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　　菜市场灯光下新鲜水灵的蔬菜，买回家却发现有“色差”；看着颜色亮丽、让人食欲大增的肉类，离开菜市场后却“变了样”……通过调整光照颜色或在光源外加红色的灯罩，使所销售的生鲜农产品看起来更加美观，这种专门用来给生鲜农产品加上“美颜滤镜”的灯具，被称为“生鲜灯”。

　　今年6月，市场监管总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于12月1日起实施，明确规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知，违反且拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。距离“禁令”实施还有不到半个月时间，市场里的情况如何？11月17日，记者对石家庄市几家农贸市场进行了走访。

　　市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）将于2023年12月1日起生效，对于肉类、海鲜、蔬菜等使用的“生鲜灯”将全面禁止。

　　其中，第三十八条规定，销售者违反本办法第七条第一、二款、第十六条、第十八条规定，食用农产品贮存和运输受托方违反本办法第十七条、第十八条规定，有下列情形之一的，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款：

　　（二）销售、贮存和运输对温度、湿度等有特殊要求的食用农产品，未配备必要的保温、冷藏或者冷冻等设施设备并保持有效运行的；

　　（三）贮存期间未定期检查，及时清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或者感官性状异常的食用农产品的。

　　怀特综合市场一层主要销售蔬菜水果，负一层销售肉类与水产品。记者走访发现，无论是户外还是室内，肉类、水产品、蔬菜等摊位前，大多数摊主仍会用灯具照亮自家产品。记者注意到，所有档口的灯具已全部更换为白色灯泡。灯光下，水果蔬菜的颜色并无太大变化，肉类的颜色相较本色要偏粉一些。

　　在市场负一层经营猪肉档口的李先生告诉记者，竞技宝JjB官网入口两个月前，市场管理人员就开始督促商户们整改，于是他将过去使用的“生鲜灯”更换为了白炽灯。因为自己的摊位光线较差，所以他选择使用两个LED灯泡来照明，“这种灯光下，肉的颜色更接近本色，来我这边买肉的都是老顾客，大家更看重肉的品质，换不换灯没有太大影响”。

　　家住附近的市民苏女士经常来该市场采购，当天她在负一层的档口买了几斤排骨。她告诉记者，过去的“生鲜灯”确实会误导消费者，刚买的肉带回家后，看着总是没有在菜市场挑选时那么好看，她选肉时都要把肉拿到旁边没有“生鲜灯”照射的地方看几眼才放心，“现在换成白色的灯，肉新不新鲜更容易分辨了”。

　　在长安区健康路的栗康便民市场内，记者注意到，鲜肉区的不少摊位都安装着同样款式的红紫色光源灯具，有的甚至安装了两三个。远远望去，这一片区域都散发着红光。在红光的照射下，记者看到，摊位上的肉类呈现出偏红紫的颜色。“这种红灯已经用了好几年了。”在一家销售牛羊肉的档口前，摊主称，这种灯照出来的肉类颜色更好看，更吸引消费者，有的摊主看其他人使用这种灯生意不错，也就换上了。

　　12时30分，记者又走访了长安区的菜鲜生市民生活服务中心。记者看到，市场里售卖肉类的摊位有四五个，也都安装着红色或紫色灯具，只是款式不同。

　　一位售卖猪肉的摊主介绍，市场工作人员曾经提醒过摊主需要整改灯具，要求不得使用“生鲜灯”，但目前还没有通知具体的整改时间。

　　记者又询问了该市场鲜肉区的另外两个摊位，摊主均表示如果市场要求更换“生鲜灯”，会依照规定整改，但他们对于到底哪类灯具符合要求还并不了解。

　　在兴苑街市民生活服务中心的大厅里，记者观察到，肉类产品集中分布的区域全部挂有红色灯具，竞技宝JjB官网入口灯罩为红色，光源为LED灯泡，圆形发光点呈环状分布。记者看到，冰柜里的猪肉、鸡肉和排骨在这种灯具的照射下十分红润好看，但是把肉拿到灯光照射不到的地方时，颜色就明显暗淡了。

　　在市场经营生肉铺的一位店主称，只要肉的品质没有问题，其实无论使用什么灯都没有关系。目前他们还没有收到需要换灯的通知，如果市场有通知了，他们会根据要求立刻更换。竞技宝JjB官网入口

　　市场负责人杨先生表示，目前市场方面也还没有接到换掉“生鲜灯”的通知，一旦上级部门有通知，市场会立即通知商户进行更换，严格按照上级要求执行竞技宝JJB。

　　记者在走访中发现，有些市场里虽然看不见“生鲜灯”了，但各个摊位上使用的“白灯”也是不尽相同。有些“白灯”色调偏暖，有些色调偏冷。一位摊主表示，即使是换成了白炽灯，对肉的颜色仍然有轻微影响，比如暖色灯光下的肉类会显得更新鲜。这样的灯具是否符合要求？采访中，不少摊主表示不知道购买什么样的灯具才算符合要求。

　　一农贸市场的管理人员告诉记者，该市场将会在月底前统一换装色温更接近自然光的白灯，灯具的具体标准已经下发给了各商户，商户可在不影响生鲜类商品真实色彩的原则下自行购买。除了灯泡外，也有一些市场对于商家使用的灯罩有严格要求，要求不允许使用红色和紫色的灯罩。

　　据《广州日报》报道，广州市市场监管局相关负责人介绍，由于此前没有明确的法律依据，且国内外均没有“生鲜灯”对应的产品标准，我国国家标准《建筑照明设计标准》只规定农贸市场照明的显色指数不低于80，如何规范“生鲜灯”应用这个问题一直困扰着基层市场监管部门。今年市场监管总局颁布《办法》后，广州市场监管部门已在全市批发市场、农贸市场、大型超市等加大宣传，要求市场开办方和经营主体及早筹划，率先行动，对销售场所照明等设施进行自查整改，指导经营者选择显色指数、色温更接近自然光的灯具。